GB 4806.15-2024食品接触材料及制品用黏合剂标准的背景和意义
1. 标准背景
标准发布的背景和目的
食品接触材料及制品用黏合剂在食品包装、制品封装等领域广泛应用。随着消费者对食品安全要求的不断提高，对食品接触材料的安全性也提出了更高的要求。GB 4806.15-2024《食品接触材料及制品用黏合剂》标准的发布，旨在规范黏合剂的使用，确保食品接触材料的安全性。该标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局于2024年02月08日发布，正式实施日期为2025年02月08日。
行业现状和需求
目前，食品接触材料及制品用黏合剂的市场规模不断扩大，种类繁多，技术不断革新。然而，由于行业内技术水平参差不齐，部分产品可能存在安全隐患，如有害物质迁移超标、原材料不达标等问题。因此，制定统一的国家标准，规范黏合剂的生产和使用，已成为行业发展的迫切需求。
标准发布和实施时间
GB 4806.15-2024标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2024年02月08日发布，正式实施日期为2025年02月08日。这一时间安排为企业提供了充分的准备时间，以确保能够顺利过渡到新标准的要求。
表1：GB 4806.15-2024标准发布和实施时间表
时间节点 | 主要事项 |
2024年02月08日 | 标准正式发布，企业开始了解和学习新标准要求。 |
2024年08月01日 | 企业完成内部培训及生产线调整，开始试生产符合新标准的产品。 |
2025年02月08日 | 标准强制实施，所有在市场上销售的食品接触材料及制品用黏合剂必须符合新标准。 |
2. 标准的意义
提升食品安全水平
食品安全是关系到国计民生的重要问题。GB 4806.15-2024标准的发布，进一步提升了食品接触材料及制品用黏合剂的安全标准。通过对黏合剂的生产过程、原材料选择、使用要求等方面的严格规定，可以有效减少有害物质的迁移，保障消费者的食品安全。
规范市场秩序
GB 4806.15-2024标准为食品接触材料及制品用黏合剂的生产和使用提供了明确的技术要求和操作规程，有助于规范市场秩序，打击不合规产品，促进市场良性发展。同时，标准的实施也为相关企业提供了统一的技术依据，减少了行业内的不公平竞争。
促进国际贸易
随着全球化的发展，食品接触材料及制品的国际贸易日益频繁。GB 4806.15-2024标准与国外标准接轨，提高了我国食品接触材料的国际认可度。这不仅有助于提升我国相关产品的国际市场竞争力，还为企业开拓国际市场提供了有力支持。
3. GB 4806.15-2024基本要求
1. 食品接触材料及制品用黏合剂应符合 GB 4806.1 的规定
GB 4806.1是食品接触材料及制品的基础标准，GB 4806.15-2024要求所有食品接触材料及制品用黏合剂必须符合GB 4806.1的相关规定。这包括但不限于对原材料的选择、生产过程的控制、产品的测试和标识要求等。
表2：GB 4806.1基本要求概述
内容 | 具体要求 |
原材料选择 | 应使用符合食品安全要求的原材料，避免使用有害物质。 |
生产过程控制 | 建立严格的生产过程控制体系，确保产品质量稳定。 |
产品测试 | 进行全面的产品测试，确保产品符合标准的各项指标。 |
标识要求 | 产品应有清晰的标识，包括生产日期、批次等信息。 |
2. 食品接触材料及制品用黏合剂生产企业应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等方式控制黏合剂产品的安全风险
为了确保黏合剂产品的安全，生产企业需要在多个环节进行严格控制：
配方设计：合理设计黏合剂配方，选用安全、环保的化学成分，避免有害物质的使用。
原料选择：严格筛选原材料供应商，确保所用原料符合食品安全标准。
生产过程控制：建立完善的生产过程控制体系，对每一个生产环节进行监控，确保产品质量。
产品信息传递：及时传递产品信息，包括成分、使用方法、注意事项等，确保用户能够正确使用。
表3：黏合剂生产企业安全控制措施
控制环节 | 具体措施 |
配方设计 | 设计安全、环保的黏合剂配方，避免有害物质的使用。 |
原料选择 | 严格筛选原材料供应商，确保原料符合食品安全标准。 |
生产过程控制 | 建立完善的生产过程控制体系，确保产品质量稳定。 |
产品信息传递 | 及时传递产品信息，确保用户能够正确使用。 |
3. 食品接触材料及制品用黏合剂使用企业应通过接缝和边缘等包装设计、增加有效阻隔层、固化过程控制、产品信息传递等方式控制来源于黏合剂的安全风险；在达到预期效果的情况下应尽可能减少黏合剂的使用量和残留量
黏合剂的使用企业也需要采取措施，确保其安全性：
接缝和边缘设计：合理设计包装的接缝和边缘，确保黏合剂的均匀分布，避免过量使用。
增加有效阻隔层：在可能的情况下，增加阻隔层，减少黏合剂与食品的直接接触，降低迁移风险。
固化过程控制：严格控制固化过程，确保黏合剂完全固化，避免残留物质迁移到食品中。
产品信息传递：提供详细的产品信息，包括使用方法、注意事项等，确保用户能够正确使用黏合剂。
表4：黏合剂使用企业安全控制措施
控制环节 | 具体措施 |
接缝和边缘设计 | 设计合理的包装接缝和边缘，避免黏合剂过量使用。 |
增加有效阻隔层 | 增加阻隔层，减少黏合剂与食品的直接接触。 |
固化过程控制 | 严格控制固化过程，确保黏合剂完全固化。 |
产品信息传递 | 提供详细的产品信息，确保用户能够正确使用黏合剂。 |
结论
GB 4806.15-2024《食品接触材料及制品用黏合剂》标准的发布，是保障食品安全的重要举措。通过明确的基本要求和安全控制措施，标准有效提升了食品接触材料及制品用黏合剂的安全水平，规范了市场秩序，促进了国际贸易的发展。
作为第三方检测公司技术总监，我深知标准实施的重要性和复杂性。企业应积极学习和理解新标准的各项要求，通过严格的生产过程控制和产品测试，确保产品符合标准。同时，监管部门也应加强监督检查，确保标准得到有效实施，共同为食品安全事业贡献力量
GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》是中国针对食品接触材料及制品用黏合剂的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。
是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2024年02月08日发布，正式实施日期是2025年02月08日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量。